কুরস্ক গুণমান নিয়ন্ত্রণ কেন্দ্রের কর্মচারীরা আঞ্চলিক কেন্দ্রের বিভিন্ন আউটলেটে রুটি কেনার পরীক্ষা করেছিলেন।
এই পদক্ষেপটি কুরস্ক অঞ্চলের স্বাস্থ্য ও এপিডেমিওলজি কেন্দ্রের পাশাপাশি যৌথভাবে "ভোক্তা অধিকারের ডিফেন্ডার" নামে একটি সরকারী সংস্থা হিসাবে অনুষ্ঠিত হয়েছে। কুরস্কে কয়েকটি দোকানে ঘুরে, বিশেষজ্ঞরা স্থানীয় বেকারি উত্পাদকদের সর্বাধিক জনপ্রিয় জাতগুলির মধ্যে 13 টি বেছে নিয়েছিলেন।
একটি বিশেষ পরীক্ষাগারে, নমুনাগুলি অ্যাসিডিটি, আর্দ্রতা, অর্গানোলপটিক বৈশিষ্ট্য, পোরোসিটি এবং সাধারণভাবে জিওএসটির সাথে সম্মতির জন্য পরীক্ষা করা হবে।
সমীক্ষার ফলাফলগুলি আগামী সপ্তাহে সংক্ষিপ্ত করার পরিকল্পনা করা হয়েছে। ফলাফল নির্মাতারা, রোস্পোট্রেবনাডজর এবং বাণিজ্য উদ্যোগগুলিতে প্রেরণ করা হবে।
